天天快看：央视《消费主张》聚焦我市渔文化
本报讯3日晚上7点18分，央视《消费主张》再次聚焦扬中，对扬中刀鱼、河豚等进行了深入报道，再次擦亮扬中渔
2023-05-05
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本报讯 3日晚上7点18分，央视《消费主张》再次聚焦扬中，对扬中刀鱼、河豚等进行了深入报道，再次擦亮扬中渔文化金字招牌。
报道中，不仅介绍了时下市场中刀鱼、鲥鱼、河豚的价格，还对长江三鲜的各种创新做法进行了详细展示。从刀鱼馄饨到河豚肝刺身，从河豚佛跳墙再到河豚胡椒酱等，各种创新烹饪方式，让人眼前一亮。
近年来，我市不断摸索各类江鲜的烹饪做法，吸引了来自海内外各地的食客前来品尝。如今，以河豚文化为首的扬中渔文化，已然成为扬中特有的城市名片。 （赵紫妍）
