老婆饼为什么叫老婆饼(潮州师傅老婆做的饼也被称为)
根据传说，老婆饼是由一位妇女用冬瓜蓉、糖、面粉等制作而成的，因为这位妇女的丈夫是广州地区一座茶楼的点
2023-05-29
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根据传说，老婆饼是由一位妇女用冬瓜蓉、糖、面粉等制作而成的，由于这位妇女的丈夫是广州地区一座茶楼的点心师傅，他们来自潮州，因此这位妇女被茶楼的人称为潮州师傅老婆，她做的饼也就被称作“潮州老婆饼”。如果想了解更多与“老婆饼为什么叫老婆饼”相关的信息，能够继续往下阅读。
“老婆饼”名称的来由1.其实关于“老婆饼”的传说有许多，例如贫苦夫妻的妻子做饼，老公卖饼，老公把饼称为“老婆饼”，等等。
2.尽管关于“老婆饼”这个名称的传说可能有很多，可是大概意思都是——饼是由老婆制作而成的，因此命名为老婆饼。
3.老婆饼属于粤式小吃，起源于潮汕地区，制作原料包括面粉、糯米粉、白糖、猪油、芝麻等，烹饪方式为烘焙。
4.老婆饼的外观为黄色，甘甜松脆，通常在吃的时候会掉碎渣，馅儿甘甜，总体口感甜蜜、脆香。
老婆饼的馅料是什么老婆饼的馅料主要包含冬瓜蓉、檽米、豆沙、奶黄、紫薯等，随着不断创新，老婆饼的馅料丰富了许多，除了传统冬瓜蓉，还有豆沙、紫薯等。
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